Bedah.info

Terimakasih sudah kembali berkunjung. Semoga bermanfaat. Jika anda merasa bedah.info bermanfaat bagi anda, silahkan informasikan pada teman-teman anda.

Mengkonsumsi kacang kedelai untuk sebagian besar masyarakat Indonesia mungkin adalah menu sehari-hari. Baik berupa tempe, tahu, susu kacang kedelai dan berbagai macam produk olahan lainnya. Selama ini mungkin kita tidak terlalu memperhatikan apa saja manfaat yang dikandungnya, selain kandungan protein nabatinya yang tinggi. Baru - baru ini dalam penelitian berbasis populasi terhadap lebih dari 5000 penderita kanker payudara didapatkan bahwa kedelai dapat menurunkan risiko kematian dan rekurensi dari kanker tersebut. [JAMA 2009;302(22):2437-2443].

Penelitian ini menyanggah kekhawatiran yang ditimbulkan penelitian sebelumnya pada 2001 yang menemukan bahwa kandungan isoflavones didalam makanan olahan kedelai dapat menstimulasi pertumbuhan kanker payudara pada hewan coba [Ann Pharmacother 2001;35(9):1118-1121]

Pada akhirnya, bagi kita bangsa penggemar tempe dan tahu . Tidak perlu takut untuk mengkonsumsinya, pada dasarnya kita kembali pada Sunah: makan dan minumlah engkau tapi jangan berlebih-lebihan. Saya pribadi sangat menyukai tempe dan tahu, apapun infonya saya tetap suka makan tempe dan tahu dan untungnya penelitian terbaru ini merupakan kabar baik!